If you want breakfast in bed, sleep in the kitchen!

dimanche 30 septembre 2012

Loin des yeux... Hop des gaufres!

Hello tous le monde!
Oui je sais , ça fait un bail, je ne prends plus soin de vous avec mes bonnes recettes mais j'ai commencé à bosser et je dois dire que je n'ai pas beaucoup le temps  en rentrant! De plus, je n'ai plus de four, et il s'avère difficile de réaliser des recettes dans ces conditions! O_o
J'ai eu la chance de faire des gaufres avec ma Mamoune l'autre dimanche donc voici une belle photo et la recette. Puis un petit condensé de ce que l'on mange sur mon lieu de travail... A plouch les kroupouks! =D


Gaufres tout simplement
Ingrédients:
300 ml de lait
2 oeufs
125 g de farine
20 g de levure
10 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de beurre fondu
Préparation:
Mélangez la farine et la levure. Faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez-y le sucre. Mélangez bien pour faire tiédir l'appareil. Ajoutez les oeufs un à un et remuez bien. Incorporez enfin l'appareil liquide aux ingrédients secs. Mélangez bien. Laissez monter la pâte pendant 1h à 1h30. Une fois la pâte montée, à l'aide d'une louche, répartissez de la pâte sur les formes de votre gaufrier. Faites les cuire et dégustez! Bon appétit!


Voici un cupcake au speculoos offert par ma boss après une bonne journée de travail et un Mooncake offert par notre collègue chinois pour célébrer l'arrivée de l'automne!